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百香果
 
 
专题介绍
百香果,别名鸡蛋果或西番莲,俗称“巴西果”,原产于巴西,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。1610年间传入欧洲,现产于美洲的热带及亚热带地区。因其果汁营养丰富,气味特别芳香,可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“果汁之王”之美称,因其果汁也是其英文名“Passionfruit”的译音,Passion也有热情之意,故也常被称为“热情果”。百香果的花有5片花萼和5片花瓣,像钟上的字盘,所以又称为“计时果”。百香果的果汁常被用作香料,加在其他果汁中,猫哆哩集团把它做成西番莲果派。
 
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